ギムネマダイエット
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ギムネマってご存知ですか？ギムネマはギムネマシルベスタというつる性の植物の葉です。インドでは2000年以上も前から、ギムネマの粉末を利用していたという歴史のある植物です。
ギムネマはシュガーデストロイヤー(糖をこわすもの)という意味の名前をもっています。この葉を噛んでから甘いものを食べると、砂糖の甘みを感じなくなるという不思議な性質を持っていて、この作用を持つ物質はギムネマ酸と名付けられています。 ですので、甘味を持った食品に対する食欲を減退させる効果があります。これはギムネマ酸が甘味を感じる味細胞と甘味物質が結びつくのを阻害するからだと考えられています。
その他の効能として血糖値の上昇を抑えたり、糖尿病の予防、虫歯予防などにも効果があるといわれています。歴史的にもインドの伝統医学であるアーユルベーダで糖尿病を 防ぐために使われてきた健康食品です。
血糖値が急激に上昇するとインシュリンの分泌量も増加します。そこで、ギムネマ酸の作用で血糖値の上昇を抑えることで、インシュリンの分泌量を抑制し、結果的に血糖がエネルギーとして使用される率を高め、体脂肪としての蓄積を抑えることにつながります。
またギムネマは、食物繊維と似た作用もあり、小腸で吸収されなかったものをまとめ、排便をスムーズにします。つまりダイエットの大敵である便秘の予防効果もあるのです。飲むタイミングは、食事をする直前または15〜30分前が目安です。